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培养目标:酒店管理专业培养一批支持党的基本路线,适应生产建设管理服务第一线,德智体美全面发展的具有成考文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论,酒店、餐饮、旅游的基本知识,具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理,餐饮,客房服务。
就业方向:应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员;各类旅游公司、旅游管理部门工作人员;各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作;各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务;宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。
就业前景:酒店管理是全球十大热门行业之一,全球高级酒店管理人才始终紧缺。在国际人才市场上,酒店管理人才供不应求。
全球有17家国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店。酒店业在扩张,对人才的需求在增加。每年需要成千上万的国际酒店管理人才。
酒店业一直是职场中被忽视的“宝藏”。随着职业规划意识的理性回归,一些发展前景好、潜力大、薪酬高的行业尤其受到家长和学生的关注。其中,酒店行业尤其被认为是职场中尚未充分挖掘的“宝藏”。
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